「うなぎ会席」メニュー紹介します。

私のデザインした「加賀焼き  うなぎ会席」 No.２：メニュー紹介。

美味しさの秘訣は、国産うなぎと、加賀屋 秘伝のタレ。
うなぎは産地、季節により味わいが変わります。また、関東風は背開きで蒸してから焼く、関西風は腹開きで蒸さずに焼くなど、調理法も多様です。素材を厳選し、捌き方・焼き方にもこだわった加賀屋流「加賀焼き」で、うなぎをご賞味いただきます。素材の味がストレートにわかる白焼き、秘伝のタレで焼き上げた蒲焼き、ひつまぶし等をご堪能ください。　

◉金沢駅前・鼓門から徒歩３分「金沢茶屋 割烹つづみ」
うなぎ料理 6月1日スタート。
◉ご予約は金沢茶屋公式HPへ
https://www.chayaryokan.co.jp/

メニュー表面。

メニュー中面。

うなぎ料理の良否を左右するのは、何といっても素材の質。

育った水質や餌により、肉質や脂、風味が大きく変わります。

金沢茶屋では、国産うなぎにこだわり

良質の愛知県産うなぎを厳選してご提供いたします。

「うなぎ料理」パンフレット紹介します。

私のデザインした「加賀焼き  うなぎ会席」 No.１：パンフレット紹介。

加賀料理に昇華した金沢初「加賀焼き うなぎ会席」。
加賀料理は、豊かな海の幸・山の幸と東西の食文化が融合して生まれた料理です。料理を盛る器、空間、サービスなど、料理を取り巻く全ての環境が創りだす芸術ともいえ、現在も伝統的な調理法を基調としながら進化を続けています。
この夏「金沢茶屋 割烹つづみ」がお届けするのは、東西の美味しい食べ方と加賀料理を融合させた加賀焼き「うなぎ会席」です。

◉金沢駅前・鼓門から徒歩３分
「金沢茶屋 割烹つづみ」うなぎ料理 6月1日スタート。
◉ご予約は金沢茶屋公式HPへ
https://www.chayaryokan.co.jp/

三つ折りパンフレット表面

三つ折りパンフレット中面

「うなぎ料理」広告デザインを制作！

「ふぐ」が終わったら「うなぎ」です。
と言っても「うなぎ料理」広告デザイン制作の話ですが・・・。（笑）

　　　夏 限定「加賀焼き “うなぎ料理” 始めます」 

このキャッチフレーズで、加賀屋グループ「金沢茶屋 割烹つづみ」が ６月１日より“うなぎ会席”を始めます！　その広告制作の為、ゴールデンウィークはデザイン漬けの日々でした。
今日、第１弾の全５段スタート広告が北國新聞朝刊に掲載されました。 その他、パンフレット・DM・雑誌広告・メニュー等々 全てがUP。私のデザインミッションも、あとメニュー印刷納品で無事終了。
この後は、お店が繁盛されますよう祈るばかりです・・・。

◉ご予約は金沢茶屋公式HPへ
https://www.chayaryokan.co.jp/